Sobremesa
Buñuelos de viento
Bolinhos leves e ocos de massa choux que crescem em óleo moderadamente quente e recebem uma camada generosa de açúcar em pó.
1 h tempo de cozedura10 porções8 ingredientes
O que vai precisar
- Farinha de trigo: 300 g
- Água: 400 ml
- Manteiga: 100 g
- Ovos: 6 unid.
- Açúcar em pó: 130 g
- Óleo vegetal: 900 ml
- Raspas de limão: 6 g
- Sal fino: 2 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 10 porções.
- Energia
- 290 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Gorduras
- 16 g
- Carboidratos
- 32 g
Como fazer
- Peneire a farinha. Misture a água, a manteiga e o sal numa panela, leve à fervura vigorosa e adicione toda a farinha de uma só vez.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
