Hidangan utama

Moussaka

Hidangan panggang Yunani dari terung kecokelatan, saus daging pekat, dan béchamel ringan dengan lapisan keju.

Yang diperlukan

• terung: 1200 g
• daging sapi cincang: 600 g
• bawang bombai: 150 g
• tomat: 500 g
• minyak zaitun: 60 ml
• susu: 600 ml
• mentega: 60 g
• tepung terigu: 60 g
• telur: 2 buah
• keju kefalotyri: 100 g
• garam: 10 g
• lada hitam: 2 g
• kayu manis bubuk: 1 g
• pala: 1 g

Cara membuatnya

1. Iris terung memanjang setebal 8-10 mm, taburi separuh garam, dan tiriskan dalam saringan selama 20 menit. Tepuk hingga kering, olesi 30 ml minyak zaitun, dan susun satu lapis.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.