Hidangan utama

Moussaka

Hidangan panggang Yunani dari terung keperangan, sos daging pekat, dan béchamel ringan dengan lapisan keju.

Yang diperlukan

• terung: 1200 g
• daging lembu cincang: 600 g
• bawang besar: 150 g
• tomato: 500 g
• minyak zaitun: 60 ml
• susu: 600 ml
• mentega: 60 g
• tepung gandum: 60 g
• telur: 2 buah
• keju kefalotyri: 100 g
• garam: 10 g
• lada hitam: 2 g
• kayu manis serbuk: 1 g
• buah pala: 1 g

Cara membuatnya

1. Hiris terung memanjang setebal 8-10 mm, taburkan separuh garam, dan toskan dalam penapis selama 20 minit. Tepuk hingga kering, sapukan 30 ml minyak zaitun, dan susun satu lapis.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.