Hidangan utama
Soba Biji dengan Babi Gaya Saudagar
Soba biji gaya saudagar memasak biji yang disangrai dalam satu panci bersama daging babi yang dicokelatkan, bawang bombai, wortel, dan dasar tomat gurih.
1 j 10 mnt waktu memasak6 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- biji soba kupas: 450 g
- bahu babi: 700 g
- air: 900 ml
- bawang bombai: 200 g
- wortel: 220 g
- pasta tomat: 50 g
- minyak sayur: 45 ml
- bawang putih: 15 g
- daun bay: 2 buah
- garam halus: 11 g
- lada hitam: 3 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 510 kcal
- Protein
- 28 g
- Lemak
- 22 g
- Karbohidrat
- 51 g
Cara membuatnya
- Pilah dan bilas sebentar biji soba, lalu sangrai dalam wajan kering selama 4-5 menit hingga beraroma kacang. Ini membantu butirannya tetap terpisah.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
