Hidangan utama

Anticuchos de Corazón

Anticuchos adalah sate jantung sapi yang dimarinasi dengan ají panca, cuka, bawang putih, jintan, dan oregano, lalu dipanggang cepat hingga sedikit hangus di atas panas tinggi.

Yang diperlukan

• jantung sapi: 1200 g
• pasta ají panca: 100 g
• cuka anggur merah: 100 ml
• bawang putih: 25 g
• minyak sayur: 60 ml
• jintan: 6 g
• kentang: 600 g
• oregano kering: 4 g
• garam halus: 10 g
• lada hitam: 3 g

Cara membuatnya

1. Buang selaput, lemak, pembuluh, dan jaringan ikat keras dari jantung. Iris daging otot melawan serat menjadi potongan pipih 3 cm dengan ketebalan sekitar 8-10 mm.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.