Soupe

Magiritsa

Une magiritsa de Pâques préparée avec des abats d’agneau soigneusement parés, de la laitue, du riz, de l’aneth et une finition à l’œuf et au citron.

Ce qu’il vous faut

• abats d’agneau : 700 g
• oignons nouveaux : 180 g
• laitue romaine : 300 g
• riz : 120 g
• eau : 1600 ml
• œufs : 2 pièces
• jus de citron : 80 ml
• aneth : 25 g
• huile d’olive : 40 ml
• sel : 10 g
• poivre noir : 2 g

Comment le préparer

1. Achetez des abats nettoyés auprès d’un fournisseur fiable. Gardez-les au froid, rincez-les sous l’eau courante et retirez les caillots, les conduits et les membranes dures.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.