Plato principal
Hrechanyky
Jugosas tortitas de ternera y trigo sarraceno, doradas y terminadas en salsa de jitomate.
1 h 5 min tiempo de cocción6 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- trigo sarraceno: 300 g
- carne picada de ternera: 700 g
- cebolla: 200 g
- huevos: 2 piezas
- passata de jitomate: 500 g
- aceite vegetal: 70 ml
- agua: 600 ml
- harina de trigo: 80 g
- sal: 14 g
- pimienta negra: 4 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 470 kcal
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
Cómo hacerlo
- Selecciona y aclara el trigo sarraceno, añade 600 ml de agua y 4 g de sal, tapa y cocina durante 15-18 minutos hasta que se absorba el líquido. Deja enfriar por completo.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
