Prato principal
Hrechanyky
Bolinhos suculentos de carne bovina e trigo-sarraceno, dourados e finalizados em molho de tomate.
1 h 5 min tempo de cozimento6 porções10 ingredientes
O que você vai precisar
- Trigo-sarraceno em grãos: 300 g
- Carne bovina moída: 700 g
- Cebola: 200 g
- Ovos: 2 unid.
- Passata de tomate: 500 g
- Óleo vegetal: 70 ml
- Água: 600 ml
- Farinha de trigo: 80 g
- Sal: 14 g
- Pimenta-do-reino: 4 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 470 kcal
- Proteínas
- 30 g
- Gorduras
- 24 g
- Carboidratos
- 35 g
Como fazer
- Escolha e enxágue o trigo-sarraceno, adicione 600 ml de água e 4 g do sal, tampe e cozinhe por 15-18 minutos, até o líquido ser absorvido. Deixe esfriar por completo.
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Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozimento é uma referência; reserve tempo extra para o preparo.
