Ensalada
Ensalada murciana
Una ensalada sencilla de jitomates en conserva bien escurridos, atún, huevo, cebolla y aceitunas con un aliño vivo.
25 min tiempo de cocción4 raciones8 ingredientes
Qué necesitas
- jitomates en conserva: 700 g
- atún en conserva: 300 g
- huevos: 4 piezas
- cebolla: 150 g
- aceitunas negras: 100 g
- aceite de oliva: 60 ml
- vinagre de Jerez: 15 ml
- sal: 6 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 310 kcal
- Proteínas
- 19 g
- Grasas
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
Cómo hacerlo
- Cubre los huevos con agua fría, lleva a ebullición y cuece 10 minutos. Pasa inmediatamente a agua helada, enfría por completo, pela y corta en cuartos.
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
