Kuah daging pekat
Machanka Belarus
Kuah daging pekat khas Belarus dari rusuk dan sosej babi yang dimasak perlahan dengan bir, stok, dan krim masam.
1 j 40 min masa memasak6 hidangan9 bahan
Yang diperlukan
- rusuk babi: 900 g
- sosej babi: 500 g
- bawang besar: 220 g
- bir: 400 ml
- stok daging: 500 ml
- krim masam: 300 g
- tepung gandum: 50 g
- garam: 8 g
- lada hitam: 3 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 620 kcal
- Protein
- 34 g
- Lemak
- 42 g
- Karbohidrat
- 27 g
Cara membuatnya
- Potong rusuk babi di antara tulangnya, potong sosej menjadi potongan besar, dan cincang bawang besar kecil-kecil. Campur garam dan lada, perasakan rusuk secara sekata dengan separuh campuran, dan biarkan krim masam mencapai suhu bilik.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
