Рисова ковбаса

Узбецький хасип

Відварена ковбаса в натуральній оболонці з харчових баранячих субпродуктів, курдючного жиру, рису, цибулі та спецій.

Що знадобиться

• харчові баранячі субпродукти: 1000 г
• рис: 350 г
• цибуля: 300 г
• баранячий курдючний жир: 250 г
• баранячі оболонки: 4 м
• вода: 1200 мл
• вода для припускання: 4000 мл
• крижана вода: 3000 мл
• насіння кумину: 6 г
• сіль: 22 г
• чорний перець: 5 г

Як приготувати

1. Промийте рис і замочіть у 700 мл води з основної кількості на 20 хвилин, потім злийте воду. Тримайте субпродукти й жир за температури не вище 4°C/40°F.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.