Plat principal

Sichenyky ukrainiens au poisson

Les sichenyky au poisson sont des galettes de sandre haché avec du pain ramolli et de l’oignon doré, panées et cuites pour rester juteuses.

Ce qu’il vous faut

• filet de sandre : 900 g
• pain blanc : 180 g
• eau : 150 ml
• oignon : 180 g
• œuf : 1 pièce
• chapelure : 150 g
• huile végétale : 80 ml
• beurre : 40 g
• sel : 11 g
• poivre noir : 3 g

Comment le préparer

1. Vérifiez que le filet ne contient pas d’arêtes, séchez et réfrigérez-le. Retirez la croûte du pain, faites tremper la mie 5 minutes dans l’eau et essorez soigneusement.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.