Plato principal
Sichenyky ucranianos de pescado
Los sichenyky de pescado son tortitas de lucioperca picada con pan ablandado y cebolla dorada, empanadas y cocinadas hasta quedar jugosas.
55 min tiempo de cocción6 raciones10 ingredientes
Qué necesitas
- filete de lucioperca: 900 g
- pan blanco: 180 g
- agua: 150 ml
- cebolla: 180 g
- huevo: 1 pieza
- pan rallado: 150 g
- aceite vegetal: 80 ml
- mantequilla: 40 g
- sal: 11 g
- pimienta negra: 3 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 390 kcal
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 22 g
Cómo hacerlo
- Comprueba que el filete no tenga espinas, seca y enfría. Retira la corteza del pan, remoja en agua durante 5 minutos y escurre apretando bien.
Sigue cocinando
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De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
