Десерт

Рахат-лукум

Ніжна, але пружна цукрово-крохмальна маса з трояндовою водою та лимоном, повільно зварена й витримана до достатнього застигання для нарізання.

Що знадобиться

• цукор: 700 г
• вода: 700 мл
• кукурудзяний крохмаль: 180 г
• лимонний сік: 35 мл
• трояндова вода: 25 мл
• цукрова пудра: 100 г
• нейтральна олія для форми: 10 мл

Як приготувати

1. Вистеліть форму пергаментом і зовсім трохи змастіть олією. З'єднайте цукор, 350 мл води та лимонний сік і нагрівайте без перемішування до розчинення.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.