Суп
Сото аям
Прозорий курячий суп із куркумою та лемонграсом, який доповнюють вермішеллю, паростками, яйцем і розібраним на волокна м'ясом.
1 год 30 хв час приготування6 порцій12 інгредієнтів
Що знадобиться
- курка: 1200 г
- вода: 2000 мл
- рисова вермішель: 250 г
- яйця: 3 шт.
- лемонграс: 3 стебла
- куркума: 10 г
- паростки бобів: 250 г
- цибуля-шалот: 180 г
- часник: 25 г
- імбир: 30 г
- олія: 30 мл
- сіль: 12 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 560 ккал
- Білки
- 38 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 54 г
Як приготувати
- Подрібніть шалот, часник, імбир і куркуму в пасту. Відбийте лемонграс пласким боком ножа.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
