Основна страва

Гулай камбінг

Ніжна козлятина в пряному кокосовому карі з чилі, куркумою, коріандром, кумином, лемонграсом і корицею.

Що знадобиться

• козлятина: 1300 г
• кокосове молоко: 1000 мл
• цибуля-шалот: 220 г
• часник: 25 г
• куркума: 10 г
• лемонграс: 3 стебла
• паличка кориці: 1 шт.
• вода: 400 мл
• червоний перець чилі: 60 г
• імбир: 30 г
• мелений коріандр: 8 г
• мелений кумин: 4 г
• олія: 40 мл
• сіль: 12 г

Як приготувати

1. Наріжте козлятину кубиками зі стороною 4 см, обсушіть і приправте половиною солі. Подрібніть шалот, часник, чилі, імбир, куркуму, коріандр і кумин у пасту.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.