Соус
Соус понзу
Понзу — настояний цитрусово-соєвий соус із рисовим оцтом, міріном, комбу та стружкою боніто, проціджений після холодного настоювання.
15 хв час приготування10 порцій6 інгредієнтів
Що знадобиться
- соєвий соус: 180 мл
- сік юдзу або лимона: 120 мл
- рисовий оцет: 60 мл
- мірин: 50 мл
- стружка боніто: 20 г
- комбу: 10 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 10 порцій.
- Енергетична цінність
- 45 ккал
- Білки
- 2 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 8 г
Як приготувати
- Налийте мірін у маленьку каструлю й кип'ятіть 1 хвилину, щоб прибрати різкий алкогольний аромат. Повністю остудіть.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
