Закуска

Перуанські тамалес

Страва, у якій кукурудзяне тісто маса з ахі панка загортають навколо свинини, арахісу та оливок у бананове листя, а потім готують на парі.

Що знадобиться

• свіжа кукурудзяна маса: 1200 г
• свиняча грудинка: 600 г
• паста ахі панка: 80 г
• олія: 120 мл
• арахіс: 100 г
• оливки: 100 г
• бананове листя: 10 шт.
• бульйон: 600 мл
• жовта ріпчаста цибуля: 160 г
• часник: 18 г
• дрібна сіль: 14 г
• мелений кумин: 4 г

Як приготувати

1. Вимийте й обсушіть бананове листя, потім ненадовго потримайте над слабким полум'ям або прогрійте на сухій сковороді до гнучкості. Виріжте десять прямокутників і додаткові смужки для зміцнення швів.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.