Hidangan pembuka

Tamales Peru

Hidangan dari doh masa jagung berperencah ají panca yang membungkus daging babi, kacang tanah, dan zaitun dalam daun pisang sebelum dikukus.

Yang diperlukan

• masa jagung segar: 1200 g
• perut babi: 600 g
• pes ají panca: 80 g
• minyak sayur: 120 ml
• kacang tanah: 100 g
• zaitun: 100 g
• daun pisang: 10 buah
• stok: 600 ml
• bawang besar kuning: 160 g
• bawang putih: 18 g
• garam halus: 14 g
• jintan serbuk: 4 g

Cara membuatnya

1. Cuci dan keringkan daun pisang, kemudian layukan sebentar di atas api rendah atau panaskan dalam kuali kering hingga lentur. Potong menjadi sepuluh segi empat panjang beserta pita tambahan untuk menguatkan sambungan.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.