Соус-дип

Мухаммара

Густа намазка із запеченого червоного перцю й підсмажених волоських горіхів із перцевою пастою, гранатовою патокою, кумином і часником.

Що знадобиться

• печені червоні перці: 600 г
• волоські горіхи: 200 г
• панірувальні сухарі: 120 г
• гранатова патока: 50 мл
• оливкова олія: 70 мл
• кумин: 5 г
• часник: 12 г
• паста з червоного перцю: 30 г
• лимонний сік: 30 мл
• пул-бібер: 4 г
• сіль: 8 г

Як приготувати

1. Якщо запечений перець вологий після запікання або з банки, дайте йому стекти 15 хвилин і промокніть. Зайва рідина робить намазку рідкою.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.