Соус

Мухаммара

Густая намазка из печёного красного перца и жареных грецких орехов с перечной пастой, гранатовой патокой, кумином и чесноком.

Что понадобится

• Печеный красный перец: 600 г
• Грецкие орехи: 200 г
• Панировочные сухари: 120 г
• Гранатовый соус: 50 мл
• Оливковое масло: 70 мл
• Кумин: 5 г
• Чеснок: 12 г
• Паста из красного перца: 30 г
• Лимонный сок: 30 мл
• Пул-бибер: 4 г
• Соль: 8 г

Как приготовить

1. Если перцы влажные после запекания или из банки, откиньте их на дуршлаг на 15 минут и промокните. Лишняя жидкость сделает намазку рыхлой.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.