Hidangan utama
Ayam Kung Pao
Ayam kung pao Sichuan dengan kacang tanah, cili kering, dan lada Sichuan yang membuat lidah kebas dalam sos manis-masam berkilat.
40 min masa memasak4 hidangan14 bahan
Yang diperlukan
- paha atas ayam: 700 g
- kacang tanah: 120 g
- cili kering: 30 g
- lada Sichuan: 8 g
- kicap masin: 60 ml
- arak Shaoxing: 50 ml
- cuka beras: 35 ml
- minyak sayur: 45 ml
- bawang putih: 18 g
- halia: 20 g
- daun bawang: 80 g
- tepung jagung: 18 g
- gula: 25 g
- air: 60 ml
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 4 hidangan.
- Tenaga
- 590 kcal
- Protein
- 38 g
- Lemak
- 34 g
- Karbohidrat
- 31 g
Cara membuatnya
- Rapikan paha ayam dan potong menjadi dadu 1.5-2 cm. Campur dengan 20 ml kicap masin, 20 ml arak Shaoxing, 8 g tepung jagung, dan 10 ml minyak; perap 15 minit.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
