Основна страва

Іскендер-кебаб

Страва з тонко нарізаної обсмаженої яловичини на підсмаженому піде з томатним соусом, холодним йогуртом і шиплячим ароматним вершковим маслом.

Що знадобиться

• яловичий тонкий край: 1000 г
• піта: 500 г
• томатна пасата: 500 г
• йогурт: 500 г
• вершкове масло: 120 г
• цибуля: 150 г
• оливкова олія: 30 мл
• сіль: 12 г

Як приготувати

1. Частково заморозьте яловичину протягом 45-60 хвилин до щільності й наріжте поперек волокон скибочками завтовшки 2-3 мм. Натріть цибулю, відіжміть сік і змішайте його з оливковою олією та половиною солі.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.