Prato principal
İskender kebab
Prato de fatias finas de carne de vaca selada sobre pide tostado, com molho de tomate, iogurte frio e manteiga aromática bem quente.
1 h 30 min tempo de cozedura6 porções8 ingredientes
O que vai precisar
- Vazia de vaca: 1000 g
- Pão pita: 500 g
- Passata de tomate: 500 g
- Iogurte: 500 g
- Manteiga: 120 g
- Cebola: 150 g
- Azeite: 30 ml
- Sal: 12 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 6 porções.
- Energia
- 760 kcal
- Proteínas
- 44 g
- Gorduras
- 43 g
- Carboidratos
- 49 g
Como fazer
- Leve a carne ao congelador por 45-60 minutos, até ficar parcialmente congelada e firme, e fatie-a contra as fibras com 2-3 mm de espessura. Rale a cebola, esprema o sumo e misture-o com o azeite e metade do sal.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
