Plat principal

Kebab İskender

De fines tranches de bœuf saisies sur du pide grillé, avec de la sauce tomate, du yogourt frais et du beurre aromatique grésillant.

Ce qu’il vous faut

• faux-filet de bœuf : 1000 g
• pain pita : 500 g
• coulis de tomate : 500 g
• yogourt : 500 g
• beurre : 120 g
• oignon : 150 g
• huile d’olive : 30 ml
• sel : 12 g

Comment le préparer

1. Placez le bœuf au congélateur pendant 45-60 minutes jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis tranchez perpendiculairement aux fibres à 2-3 mm. Râpez l’oignon, pressez-en le jus et mélangez ce jus avec l’huile d’olive et la moitié du sel.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.