Основна страва
Хамсі тава
Страва з чорноморських анчоусів, тонко вкритих кукурудзяним і пшеничним борошном, щільно викладених у сковороді та обсмажених з обох боків до хрусткої скоринки.
35 хв час приготування4 порцій6 інгредієнтів
Що знадобиться
- свіжі анчоуси: 1200 г
- кукурудзяне борошно: 220 г
- пшеничне борошно: 80 г
- олія: 500 мл
- лимон: 2 шт.
- сіль: 13 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 4 порцій.
- Енергетична цінність
- 430 ккал
- Білки
- 37 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 25 г
Як приготувати
- Видаліть голови й нутрощі анчоусів та розкрийте черевця, залишаючи філе з'єднаними. Швидко промийте холодною водою й дуже ретельно обсушіть.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
