Основна страва
Пескаїто фріто
Андалузьке асорті з дрібної риби з надзвичайно тонкою сухою борошняною скоринкою, швидко обсмаженої, щоб м'ясо залишилося соковитим.
45 хв час приготування6 порцій5 інгредієнтів
Що знадобиться
- очищена дрібна риба: 1200 г
- борошно: 250 г
- сіль: 15 г
- олія: 1200 мл
- лимон: 2 шт.
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 480 ккал
- Білки
- 38 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 31 г
Як приготувати
- Випатрайте рибу, у більших рибин видаліть зябра, швидко промийте й дуже ретельно обсушіть усередині та зовні. Розсортуйте за розміром, щоб кожна порція готувалася рівномірно.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
