Основное блюдо

Жареная хамса

Черноморские анчоусы в тонком слое кукурузной и пшеничной муки, плотно уложенные в сковороду и обжаренные с обеих сторон до хруста.

Что понадобится

• Свежая хамса: 1200 г
• Кукурузная мука: 220 г
• Пшеничная мука: 80 г
• Растительное масло: 500 мл
• Лимон: 2 шт.
• Соль: 13 г

Как приготовить

1. Удалите у анчоусов головы и внутренности, раскройте брюшко, но оставьте филе соединёнными. Быстро промойте в холодной воде и очень тщательно обсушите.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.