Суп
Французький цибулевий суп
Цибуля, карамелізована до насиченого кольору, у наваристому яловичому бульйоні під грінкою з багета з грюєром.
1 год 50 хв час приготування6 порцій9 інгредієнтів
Що знадобиться
- жовта ріпчаста цибуля: 1200 г
- яловичий бульйон: 1600 мл
- біле вино: 250 мл
- багет: 300 г
- сир грюєр: 300 г
- вершкове масло: 70 г
- чебрець: 8 г
- сіль: 10 г
- чорний перець: 3 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 530 ккал
- Білки
- 22 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 50 г
Як приготувати
- Наріжте цибулю тонкими рівними півкільцями. Розтопіть вершкове масло в широкій каструлі з товстим дном і додайте цибулю та 6 г солі.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
