Десерт

Французьке печиво макарон

Мигдальні макарони на французькій мерензі з гладкими оболонками, мереживними «спідничками» та ганашем із білого шоколаду.

Що знадобиться

• мигдальне борошно: 250 г
• цукрова пудра: 250 г
• яєчні білки: 180 г
• цукор: 180 г
• жирні вершки: 200 мл
• білий шоколад: 300 г
• сіль: 1 г

Як приготувати

1. За день приготуйте ганаш: нагрійте вершки до появи пари, залийте дрібно нарізаний білий шоколад, залиште на 2 хвилини й розмішайте до однорідності. Накрийте в контакт і охолоджуйте щонайменше 4 години.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Ця тривалість є оцінкою загального часу включно з охолодженням, а не активного приготування. Дотримуйтеся часу в кожному кроці.