Хліб
Французький багет
Два французькі багети з тіста з високим вмістом води, хрусткою скоринкою та пористою м'якушкою, випечені з парою.
3 год 30 хв час приготування4 порцій4 інгредієнтів
Що знадобиться
- хлібне борошно: 500 г
- вода: 350 мл
- активні сухі дріжджі: 4 г
- сіль: 10 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 4 порцій.
- Енергетична цінність
- 460 ккал
- Білки
- 16 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 95 г
Як приготувати
- Розмішайте дріжджі в 330 мл води. Додайте борошно й перемішайте, щоб не залишилося сухих ділянок; накрийте та залиште на 20 хвилин. Розчиніть сіль у решті 20 мл води й вмішайте в тісто.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
