Выпечка
Французский багет
Два хрустящих французских багета высокой влажности с открытым мякишем и выпечкой с паром.
3 ч 30 мин время приготовления4 порций4 ингредиентов
Что понадобится
- Хлебная мука: 500 г
- Вода: 350 мл
- Сухие дрожжи: 4 г
- Соль: 10 г
Пищевая ценность на порцию
Приблизительные значения для одной из 4 порций.
- Энергия
- 460 ккал
- Белки
- 16 г
- Жиры
- 2 г
- Углеводы
- 95 г
Как приготовить
- Размешайте дрожжи в 330 мл воды. Добавьте муку и перемешайте до исчезновения сухих участков; накройте и оставьте на 20 минут. Растворите соль в оставшихся 20 мл воды и вмешайте в тесто.
Продолжайте готовить
в приложении.
Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.
