Закуска

Бокеронес в оцті

Розкриті філе анчоусів, безпечно заморожені, промариновані в оцті до білого кольору й заправлені часником, петрушкою та оливковою олією.

Що знадобиться

• свіжі анчоуси: 800 г
• білий винний оцет: 400 мл
• вода: 200 мл
• часник: 20 г
• петрушка: 30 г
• оливкова олія: 100 мл
• сіль: 15 г

Як приготувати

1. Видаліть голови, нутрощі та хребти анчоусів, розкриваючи кожну пару філе як книжку, і ретельно промийте в дуже холодній воді. Працюйте швидко й увесь час тримайте рибу охолодженою.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.