Hidangan pembuka
Boquerones en Vinagre
Filet teri yang dibelah terbuka, dibekukan secara aman, direndam cuka hingga putih, lalu diberi bawang putih, peterseli, dan minyak zaitun.
5 j waktu memasak6 porsi7 bahan
Yang diperlukan
- ikan teri segar: 800 g
- cuka anggur putih: 400 ml
- air: 200 ml
- bawang putih: 20 g
- peterseli: 30 g
- minyak zaitun: 100 ml
- garam: 15 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 210 kcal
- Protein
- 24 g
- Lemak
- 11 g
- Karbohidrat
- 5 g
Cara membuatnya
- Buang kepala, isi perut, dan tulang punggung teri, buka setiap pasangan filet seperti buku, lalu bilas bersih dengan air sangat dingin. Kerjakan cepat dan jaga ikan tetap dingin sepanjang proses.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
