Закуска

Баклажани з патокою

Страва з хрустких андалузьких скибочок баклажана з кремовою серединою та невеликою кількістю тростинної патоки.

Що знадобиться

• баклажани: 800 г
• борошно: 180 г
• вода: 250 мл
• оливкова олія: 700 мл
• тростинний мед: 100 мл
• сіль: 12 г

Як приготувати

1. Наріжте баклажани брусочками або кружальцями завтовшки 1-1.5 см, перемішайте з 8 г солі й залиште стікати на 30 хвилин. Швидко промийте й дуже ретельно обсушіть.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.