Hidangan pembuka
Berenjenas con Miel
Hidangan irisan terung renyah gaya Andalusia dengan bagian tengah lembut dan sedikit siraman molase tebu.
40 mnt waktu memasak6 porsi6 bahan
Yang diperlukan
- terung: 800 g
- tepung terigu: 180 g
- air: 250 ml
- minyak zaitun: 700 ml
- madu tebu: 100 ml
- garam: 12 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 280 kcal
- Protein
- 5 g
- Lemak
- 13 g
- Karbohidrat
- 39 g
Cara membuatnya
- Potong terung menjadi batang atau irisan bulat 1-1.5 cm, aduk dengan 8 g garam, lalu tiriskan selama 30 menit. Bilas sebentar dan keringkan dengan sangat baik.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
