Основное блюдо

Юветси

Тушёная говядина с орзо, запечённая в насыщенном томатно-винном соусе с говяжьим бульоном.

Что понадобится

• Говядина: 1000 г
• Орзо: 400 г
• Томаты: 700 г
• Лук: 180 г
• Красное вино: 150 мл
• Говяжий бульон: 900 мл
• Кефалотири: 100 г
• Оливковое масло: 40 мл
• Соль: 12 г
• Чёрный перец: 2 г

Как приготовить

1. Нарежьте говядину кубиками 4-5 см, обсушите и приправьте половиной соли и перцем. Мелко нарежьте лук.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.