Hidangan utama
Youvetsi
Hidangan sapi yang dimasak perlahan dan orzo yang dipanggang dalam saus tomat-anggur pekat, diperkaya kaldu sapi.
2 j 30 mnt waktu memasak6 porsi10 bahan
Yang diperlukan
- daging sapi bagian bahu: 1000 g
- orzo: 400 g
- tomat: 700 g
- bawang bombai: 180 g
- anggur merah: 150 ml
- kaldu sapi: 900 ml
- keju kefalotyri: 100 g
- minyak zaitun: 40 ml
- garam: 12 g
- lada hitam: 2 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 590 kcal
- Protein
- 42 g
- Lemak
- 23 g
- Karbohidrat
- 55 g
Cara membuatnya
- Potong sapi menjadi dadu 4-5 cm, tepuk hingga kering, dan bumbui dengan separuh garam serta lada. Cincang halus bawang bombai.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
