Hidangan utama
Youvetsi
Hidangan lembu yang dimasak perlahan dan orzo yang dipanggang dalam sos tomato-wain pekat, diperkaya stok lembu.
2 j 30 min masa memasak6 hidangan10 bahan
Yang diperlukan
- daging lembu bahagian bahu: 1000 g
- orzo: 400 g
- tomato: 700 g
- bawang besar: 180 g
- wain merah: 150 ml
- stok lembu: 900 ml
- keju kefalotyri: 100 g
- minyak zaitun: 40 ml
- garam: 12 g
- lada hitam: 2 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 590 kcal
- Protein
- 42 g
- Lemak
- 23 g
- Karbohidrat
- 55 g
Cara membuatnya
- Potong lembu menjadi dadu 4-5 cm, tepuk hingga kering, dan perasakan dengan separuh garam serta lada. Cincang halus bawang besar.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
