Entrada
Pkhali de espinafres
Entrada georgiana gelada de espinafres muito bem espremido e pasta temperada de nozes com alho, coentros e vinagre de vinho.
1 h tempo de cozedura4 porções10 ingredientes
O que vai precisar
- Espinafres: 500 g
- Nozes: 120 g
- Alho: 12 g
- Coentros: 25 g
- Vinagre de vinho tinto: 15 ml
- Coentros em pó: 4 g
- Khmeli suneli: 3 g
- Pimenta fresca: 2 g
- Sal: 6 g
- Sementes de romã: 40 g
Informação nutricional por porção
Valores aproximados para uma das 4 porções.
- Energia
- 240 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 20 g
- Carboidratos
- 9 g
Como fazer
- Leve uma panela grande com água à fervura e prepare uma tigela com água e gelo. Escalde os espinafres por apenas 45-60 segundos, até murchar, e transfira imediatamente para a água gelada.
Continue a cozinhar
na aplicação.
Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.
