Выпечка

Русские блины

Тонкие дрожжевые блины с мелкими порами, эластичными краями и мягким сливочным вкусом, приготовленные после двух стадий брожения.

Что понадобится

• Мука: 500 г
• Молоко: 900 мл
• Яйца: 3 шт.
• Сухие дрожжи: 7 г
• Сахар: 40 г
• Сливочное масло: 80 г
• Мелкая соль: 8 г
• Растительное масло: 30 мл

Как приготовить

1. Подогрейте 300 мл молока до 35-38 °С, растворите дрожжи и сахар и вмешайте 200 г муки. Накройте опару и оставьте на 25-35 минут до заметной пены.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.