Выпечка

Расстегаи с рыбой

Открытые дрожжевые пирожки с лососем и рисом, в отверстия которых после выпечки вливают горячий рыбный бульон.

Что понадобится

• Мука: 600 г
• Молоко: 300 мл
• Сливочное масло: 120 г
• Сухие дрожжи: 8 г
• Филе лосося: 600 г
• Рис: 180 г
• Яйцо: 1 шт.
• Рыбный бульон: 300 мл
• Репчатый лук: 150 г
• Сахар: 25 г
• Мелкая соль: 10 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Молоко нагрейте до 35-38 °С, растворите дрожжи и сахар и оставьте на 5 минут. Добавьте 90 г растопленного остывшего масла, 7 г соли и муку и замесите мягкое тесто.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.