Pastri savuri
Pai Ikan Rasstegai
Rasstegai adalah pai yis dengan bahagian atas terbuka, berintikan salmon dan nasi, dengan stok ikan panas yang disudukan melalui lubangnya selepas dipanggang.
2 j 30 min masa memasak10 hidangan12 bahan
Yang diperlukan
- tepung gandum: 600 g
- susu: 300 ml
- mentega: 120 g
- yis kering aktif: 8 g
- filet salmon: 600 g
- beras: 180 g
- telur: 1 buah
- stok ikan: 300 ml
- bawang besar kuning: 150 g
- gula: 25 g
- garam halus: 10 g
- lada hitam: 3 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 10 hidangan.
- Tenaga
- 390 kcal
- Protein
- 20 g
- Lemak
- 14 g
- Karbohidrat
- 49 g
Cara membuatnya
- Panaskan susu hingga 35-38°C/95-100°F, larutkan yis serta gula, dan biarkan selama 5 minit. Tambahkan 90 g mentega yang dicairkan kemudian disejukkan, 7 g garam, dan tepung, kemudian bentuk doh lembut.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
