Основное блюдо

Мигас по-эстремадурски

Увлажнённый вчерашний хлеб, медленно обжаренный до отдельных золотистых крошек с чесноком, чоризо, свиной грудинкой и перцем, подаётся с виноградом.

Что понадобится

• Черствый деревенский хлеб: 800 г
• Вода: 250 мл
• Соль: 9 г
• Чоризо: 250 г
• Свиная грудинка: 250 г
• Чеснок: 10 зубчиков
• Красный перец: 250 г
• Оливковое масло: 80 мл
• Сладкая паприка: 5 г
• Зеленый виноград: 300 г

Как приготовить

1. Хлеб нарежьте кубиками 1-1,5 см или разломите крупными крошками. Растворите соль в воде, равномерно сбрызните хлеб, перемешайте и накройте полотенцем на 30 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.