Plat principal

Lahmacun

Un pain plat exceptionnellement fin et croustillant, garni jusqu’au bord d’agneau épicé moelleux, de tomate, de poivron, d’oignon et d’herbes, cuit à très forte chaleur.

Ce qu’il vous faut

• farine : 500 g
• eau : 300 ml
• levure boulangère sèche active : 6 g
• agneau haché : 500 g
• tomates : 300 g
• poivron rouge : 180 g
• oignon : 150 g
• persil : 30 g
• huile d’olive : 40 ml
• pâte de poivron rouge : 40 g
• pul biber : 6 g
• sel : 12 g

Comment le préparer

1. Mélangez la farine, la levure, 6 g de sel et l’eau, puis pétrissez 8 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrez et laissez lever 60-75 minutes jusqu’à ce qu’elle ait environ doublé.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.