Закуска

Гебжалия

Охлажденные мегрельские рулетики из размягченного сулугуни с мятной начинкой в холодном соусе из мацони и молока.

Что понадобится

• Сулугуни: 500 г
• Молоко: 600 мл
• Мацони: 250 г
• Мята: 25 г
• Соль: 4 г
• Зеленый острый перец: 4 г

Как приготовить

1. Снимите листья мяты со стеблей, очень мелко нарежьте и разотрите с 3 г соли и зеленым перцем, если используете. Отложите треть мятной пасты для соуса.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.