Entrante
Gebjalia
Rollitos megrelianos fríos de suluguni ablandado, con relleno de menta, en una salsa fría de matsoni y leche.
1 h 10 min tiempo de cocción4 raciones6 ingredientes
Qué necesitas
- queso suluguni: 500 g
- leche: 600 ml
- yogur matsoni: 250 g
- menta: 25 g
- sal: 4 g
- guindilla verde: 4 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 4 raciones.
- Energía
- 460 kcal
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 33 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
Cómo hacerlo
- Separa las hojas de menta, pícalas muy finamente y machácalas con 3 g de sal y el chile verde, si lo utilizas. Reserva un tercio de la pasta de menta para la salsa.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
