Выпечка

Хачапури по-аджарски

Четыре румяные хлебные лодочки с расплавленными имеретинским сыром и сулугуни, мягко схватившимся яйцом и сливочным маслом.

Что понадобится

• Пшеничная мука: 400 г
• Молоко: 150 мл
• Вода: 80 мл
• Сухие дрожжи: 7 г
• Сахар: 10 г
• Соль: 8 г
• Растительное масло: 20 мл
• Сулугуни: 150 г
• Имеретинский сыр: 350 г
• Пастеризованные яйца: 4 шт.
• Сливочное масло: 40 г

Как приготовить

1. Смешайте молоко и воду температурой 35-38 °С с сахаром и дрожжами. Оставьте на 5-10 минут, пока на поверхности не появится тонкая пена; слишком горячая жидкость повредит дрожжи.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.