Entrée

Gebjalia

Des rouleaux mégréliens froids de suluguni assoupli, farcis à la menthe, dans une sauce froide au matsoni et au lait.

Ce qu’il vous faut

• Fromage suluguni : 500 g
• Lait : 600 ml
• Yaourt matsoni : 250 g
• Menthe : 25 g
• Sel : 4 g
• Piment vert : 4 g

Comment le préparer

1. Effeuillez la menthe, hachez-la très finement et pilez-la avec 3 g de sel et le piment vert si vous l’utilisez. Réservez un tiers de la pâte de menthe pour la sauce.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.