Основное блюдо

Астурийский качопо

Хамон серрано и плавящийся сыр между двумя тонкими телячьими отбивными, запанированными в сухарях и обжаренными до сочности и полной готовности.

Что понадобится

• Телячьи шницели: 800 г
• Хамон серрано: 200 г
• Сыр: 250 г
• Мука: 150 г
• Яйца: 3 шт.
• Панировочные сухари: 250 г
• Оливковое масло: 600 мл
• Соль: 8 г
• Чёрный перец: 2 г

Как приготовить

1. Разделите телятину на восемь одинаковых отбивных. Между листами плёнки отбейте каждую до толщины 4-5 мм, не разрывая волокна; слегка приправьте солью и перцем.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.